Oficial de Panadería

hace 2 semanas

Montevideo, Uruguay Tienda Inglesa A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- Descongelar los productos para preparar y cocinar posteriormente.
- Realizar el sobado y armado de los productos panificados varios respetando las especificidades de cada tipo de producción (tipo de masa, semillas, agregados, entro otros).
- Preparar los hornos para la cocción considerando temperaturas, tiempos de cocción, tiempos de enfriado y todas aquellas variables que afecten directamente al resultado de producción.
- Controlar la cocción de los panificados asegurando una producción acorde a la calidad y características establecidas para la sección.
- Controlar el stock de productos congelados para producción de panificados e insumos de producción.
- Solicitar a quien corresponda la reposición del stock.
- Colaborar con el Jefe de Sección en tareas de entrenamiento y capacitación en tareas de alta complejidad técnica (sobado, amasado, corte, leudado) al equipo y a nuevos colaboradores.
- Será responsable de la elaboración y horneado de pizzas y afines.
- Preparación de ingredientes

Funciones
- Elaboración de productos para el sector de panadería.
- Horneado de productos congelados.
- Orden del sector de trabajo.

**Requisitos**:
Experiência de 1 año en el área de Producción.

  • Oficial de Elaboración de Panaderia

    hace 6 días

    Montevideo, Uruguay TIENDA INGLESA A tiempo completo

    **EXCLUYENTE**: EXPERIENCIA COMO PANADERO DE AL MENOS 1 AÑO Nos encontramos en la búsqueda de oficiales de Panadería para incorporarse al equipo de nuestras sucursales de Ciudad de la Costa. **Tareas**: \- Descongelar los productos para preparar y cocinar posteriormente. \- Realizar el sobado y armado de los productos panificados varios respetando las...

  • Oficiales de Elaboración para Montevideo y Ciudad

    hace 2 días

    Montevideo, Uruguay TIENDA INGLESA A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Oficiales de elaboración de Panadería y Rotisería para nuestras sucursales de Montevideo, Ciudad de la Costa y Atlántida. \-Buscamos personas con experiência en los cargos de cocineros, panaderos, confiteros **Requisitos**: \-Conocimiento y experiência en roles de similar responsabilidad. \-Amplia disponibilidad...

  • Oficiales para Elaboración de Alimentos

    hace 4 días

    Montevideo, Uruguay TIENDA INGLESA A tiempo completo

    Aprovecha la oportunidad de sumarte al equipo de Tienda Inglesa. Nos encontramos en la búsqueda de Oficiales-Auxiliares de Elaboración en el área de Panadería, Rotisería, Carnicería, Confitería y Sushi, para incorporarse al equipo de nuestras sucursales en Montevideo y Canelones. El cargo se orienta a tareas vinculadas a la manipulación y...

  • Sandwichero

    hace 2 semanas

    Montevideo, Uruguay Emprego UY A tiempo completo

    **Responsabilidades**: OFICIAL sandwichera no aprendiz con experiência comprobable para Panadería en Sayago. Funciones

  • Responsable de La Residencia de Francia

    hace 6 días

    Montevideo, Uruguay EMBAJADA DE FRANCIA EN URUGUAY A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Buscamos una persona polivalente con muy buen dominio tanto del idioma francés como del español, así como muy buenas relaciones interpersonales y de dirección de personal (5 personas). Se valorará experiência en hostelería y conocimientos de matenimiento de las instalaciones de la Residencia. Se requiere confidencialidad de la...