Oficial de Elaboración Panadería

**EXCLUYENTE**: EXPERIENCIA COMO PANADERO DE AL MENOS 1 AÑO Nos encontramos en la búsqueda de oficiales de Panadería para incorporarse al equipo de nuestras sucursales de Ciudad de la Costa. Tareas: - Descongelar los productos para preparar y cocinar posteriormente. - Realizar el sobado y armado de los productos panificados varios respetando las especificidades de cada tipo de producción (tipo de masa, semillas, agregados, entro otros). - Preparar los hornos para la cocción considerando temperaturas, tiempos de cocción, tiempos de enfriado y todas aquellas variables que afecten directamente al resultado de producción. - Controlar la cocción de los panificados asegurando una producción acorde a la calidad y características establecidas para la sección. - Controlar el stock de productos congelados para producción de panificados e insumos de producción. - Solicitar a quien corresponda la reposición del stock. - Colaborar con el Jefe de Sección en tareas de entrenamiento y capacitación en tareas de alta complejidad técnica (sobado, amasado, corte, leudado) al equipo y a nuevos colaboradores. - Será responsable de la elaboración y horneado de pizzas y afines. - Preparación de ingredientes

**Requisitos**:
**Requisitos**: Conocimiento y experiência en roles de similar responsabilidad. Disponiblidad para trabajar en el horario de la tarde.