Encargado de Cocina
hace 6 horas
El cargo
Quien ingrese a la posición, apoyará al Chef Ejecutivo, siguiendo las especificación y pautas definidas, con el objetivo de mantener y optimizar la satisfacción de los clientes. Colaborará en la preparación y diseño de la carta y elaboración de platos, garantizando el correcto funcionamiento de la cocina, cumpliendo los estándares de calidad establecidos. Sustituye al Chef Ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación del menú cuando sea necesario, resolviendo cualquier situación que pueda surgir. Lidera y capacita al personal de cocina, diseñando los horarios de trabajo y evaluando su performance. Realiza los pedidos para mantener el inventario de productos, cumpliendo con las normas sanitarias y los estándares de seguridad.
Competencias
Se valorará particularmente aquellos postulantes que cuenten con formación técnica, preferentemente aquella vinculada al área de gastronomía en elaboración (no excluyente). Deberán acreditar experiência laboral de al menos 3 años liderando equipos y gestionando áreas de cocina en restaurantes de mediano porte (excluyente). Adicionalmente se valorará el conocimiento y experiência en eventos, aspecto no excluyente.
Se ofrece
Es una excelente oportunidad para formar parte del equipo de BRUTA Restaurante, gastronomía innovadora en tapas, con un muy buen posicionamiento en el mercado. BRUTA se caracteriza por su diversidad y creatividad de sabores, su cocina a la vista y la excelencia de sus equipamientos. Quien ingrese a la posición formará parte de un equipo donde se valora el buen relacionamiento, la participación, la creatividad y la orientación al cliente, cuidando el clima de trabajo y con buenas oportunidades de desarrollo.
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Montevideo, Uruguay Encargado de Cocina A tiempo completo**Responsabilidades**: Preparación de alimentos, servicio, recepción de proveedores y pedidos. Funciones Preparación de alimentos, servicio, recepción de proveedores y pedidos. **Requisitos**: Terciario no universitario en chef. Experiência de 5 años a más en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Montevideo, Uruguay La Fonda Del Puertito A tiempo completoEncargado de cocina para parrillada en zona Montevideo Shopping. Turno día. Excluyente experiência minimo 3 años en cargo similar. Debe tener experiência en pescados y mariscos, parrilla y cocina en general. Metódico, ordenado, con iniciativa.
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Encargado de Cocina
hace 8 meses
Montevideo, Uruguay Salads Club A tiempo completo¡Sumate a nuestro equipo como Encargado/a de Cocina para nuestra planta de producción! Buscamos a un profesional capacitado y motivado para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, gestión de producción, manejo de mercadería, personal y compras en nuestra planta de producción central. **Responsabilidades principales**: 1. Supervisar y...
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Encargado/a de Cocina y Producción
hace 6 días
Montevideo, Uruguay Metapue A tiempo completoExcelente oportunidad con proyección de crecimiento! Empresa gastronómica referente en el exterior, con planta de fabricación y local comercial en Buceo, Montevideo. Buscamos una persona para el puesto de Encargado/a de Cocina y Producción. Será responsable de recibir las materias primas, planificar la producción, elaborar, preparar para packing y...
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Encargado de Mantenimiento en Centro Deportivo Los
hace 1 semana
Montevideo, Uruguay Club Nacional de Football A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de un Encargado de Mantenimiento para trabajar en el Centro Deportivo Los Céspedes. Dicho rol será responsable de supervisar la ejecución de las tareas de mantenimiento general en las instalaciones del Complejo deportivo Los Céspedes. **Sus principales tareas serán**: - Control de tareas de albañilería, electricidad,...
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Encargado de Cocina
hace 7 meses
Montevideo, Uruguay BAR RESTAURANTE ZONA PARQUE RODO A tiempo completo**Responsabilidades**: stock, producto y organización Funciones organización en general de cocina, distribución de tareas al resto del equipo y su control. **Requisitos**: Bachillerato secundaria en gastronomía. Experiência de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
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Encargado Establecimiento Gastronomico
hace 7 meses
Montevideo, Uruguay Empresa Comida Rápida A tiempo completo**Responsabilidades**: Llevar a cabo tareas de supervisión, caja y cocina a la vez. Funciones Se busca encargado de local comercial - Rubro cocina Excluyente experiência en cargos similares, experiência comprobable. **Requisitos**: Experiência de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
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Ayudante de Cocina y Atención Al Público
hace 8 meses
Montevideo, Uruguay El Roble de Atlántida A tiempo completo**Responsabilidades**: Se necesita persona dinámica con conocimientos básicos de cocina y con buena disposición para la atención al público Funciones Tareas de ayudante de cocina y atención al público.
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Encargado/a para Local Gastronómico
hace 3 semanas
Montevideo, Uruguay Bayton Group A tiempo completo**Responsabilidades**: **Responsabilidades**: Liderar turnos Supervisar área de mesas y ejecución de cocina Manejo del equipo en procedimientos de apertura y cierre Confirmar limpieza y mantenimiento de equipos Inventario diario y semanal Controlar horarios de los miembros del equipo **Requisitos**: Formación en el área gastronómica (excluyente) 2...
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Encargado/a de Salón para Cafetería
hace 3 días
Montevideo, Uruguay Emprego UY A tiempo completo**Responsabilidades**: **Responsabilidades**: Liderar turnos Supervisar área de mesas y ejecución de cocina Manejo del equipo en procedimientos de apertura y cierre Confirmar limpieza y mantenimiento de equipos Inventario diario y semanal Controlar horarios de los miembros del equipo **Requisitos**: Formación en el área gastronómica (excluyente) 2...
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Cocinera y Ayudante de Cocina
hace 7 meses
Montevideo, Uruguay Lo de Adri A tiempo completo**Responsabilidades**: Se busca persona responsable, con compromiso, puntual, dinámica, veloz y creativa que aporte sus propias ideas. Funciones Se solicita personal femenino para el puesto de cocinera y ayudante de cocina. Con experiência para rotisería zona centro de lunes a viernes. Elaboración de menús, tartas y postres.
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Cocinero
hace 3 semanas
Montevideo, Uruguay Emprego UY A tiempo completo**Responsabilidades**: Estar a cargo de la cocina durante todo el turno asignado. Mantener al resto del equipo motivado y organizado. Dirigir el funcionamiento de la cocina cuando no esta el encargado. Supervisar y mantener limpieza en todas las áreas de cocina. Aplicar y supervisar todos los protocolos de servicio y POES. Respetar y supervisar el correcto...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Montevideo, Uruguay Catering de alimentos congelados y eventos A tiempo completo**Responsabilidades**: Buen manejo de procesos, mantener orden, limpieza y buena seguridad de compañeros de trabajo y la suya propia Funciones Todas las tareas que se deben realizar en una cocina. Limpieza y envasado. **Requisitos**: Ciclo básico en gastronomía.
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Encargado/a de Salón para Local Gastronómico
hace 6 días
Montevideo, Uruguay Emprego UY A tiempo completo**Responsabilidades**: **Responsabilidades**: Liderar turnos Supervisar área de mesas y ejecución de cocina Manejo del equipo en procedimientos de apertura y cierre Confirmar limpieza y mantenimiento de equipos Inventario diario y semanal Controlar horarios de los miembros del equipo **Requisitos**: Formación en el área gastronómica (excluyente) 2...
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Ayudante Cocina para Residencial
hace 4 días
Montevideo, Uruguay Hogar de Ancianos Schiaffino A tiempo completoSe necesita ayudante de cocina para un Residencial. Se trabaja 5 días y se descansa 1. Incorporación inmediata.Las tareas a realizar son: hacer el desayuno y merienda de residentes, y otras tareas. Incorporación inmediata y primer día en BPS. Sueldo 23551 más presentismo.
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Responsable de Cocina
hace 8 meses
Montevideo, Uruguay Selección de Talentos A tiempo completoSeleccionamos RESPONSABLE DE COCINA para panificados sin gluten, lácteos, azúcares y conservantes. Para desempeñarse en importante empresa ubicada en zona Malvín. Buscamos: Una persona comprometida, que ame cocinar, que sea atenta a los detalles, rigurosa en los procedimientos, tenga buen manejo del tiempo y agilidad manual. El objetivo del cargo es...
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Encargado de Rotisería
hace 7 meses
Montevideo, Uruguay El Dorado A tiempo completoHola! Te contamos que estamos en la búsqueda de Encargado de Rotisería para la localidad de Montevideo y Ciudad de la Costa. Si te apasiona el mundo del Retail, contas con experiência comprobable en liderar equipos de cocina y queres asumir un nuevo desafío te invitamos a sumarte. **RESPONSABILIDADES**: \- Supervisar, gestionar y coordinar de toda la...
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Asesor Comercial
hace 4 días
Montevideo, Uruguay CNS - Centro Nacional de Servicios A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de ventas y sé parte de la revolución gastronómica en Uruguay! Buscamos un asesor comercial apasionado(a) por la gastronomía y la cocina, con experiência en ventas y buena presencia, para trabajar en nuestro local del Shopping Punta Carretas y promocionar nuestra solución tecnológica iChef Robot. **Entre tus principales...
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Encargad@ de Planta de Productos Panificados
hace 1 día
Montevideo, Uruguay Dos Orientales SAS A tiempo completo**Las principales tareas son**: - Control de personal de planta - Elaborar plan de producción mensual - Contacto con proveedores - Control de calidad - Verificar que se cumplan con los procesos de producción correctamente - Aportar nuevas ideas para mejorar el proceso de producción - Control de stock - Reporte mensual sobre producción y...
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Cajero (Ayudante de Cocina) Local Gastronomico
hace 7 meses
Montevideo, Uruguay Local plaza de comidas maM A tiempo completo**Responsabilidades**: **Requisitos**: - Mayores de 18 años. - Indispensable vivir cerca de zona mercado agrícola de montevideo - Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche y fines de semana. - Carne de salud vigente. - Gusto por el trabajo en equipo y colaboración. - Responsable. - Interés por el trabajo, con ganas de aprender. Aspectos...