Encargada/o Local Gastronómico

hace 1 semana


Montevideo, Uruguay RP CONSULTORA A tiempo completo

Buscamos encargada/o de local para incorporarse a reconocida empresa del rubro gastronómico con experiência mínima de tres años en cargos de similar naturaleza.

Orientamos nuestra búsqueda a personas con marcada experiência en gestión y control del equipo de trabajo, excelentes habilidades comunicativas, orientación al cliente, organización y autogestión.

Será responsable de realizar las siguientes tareas fundamentales:

- Dirección del equipo de trabajo: asignación de tareas, control del cumplimiento de las mismas, marcar objetivos y contribuir con el logro de los mismos.
- Coordinación horarios del personal y licencias anuales.
- Manejo de conflictos internos y quejas de clientes.
- Atención al público de manera presencial y telefónica.
- Apoyo y control en cocina.
- Control de calidad del producto.
- Control y gestión de stock.
- Apoyo a la administración central (compras a determinados proveedores y control de entrega de pedidos).
- Gestión de servicio de entrega de pedidos a domicilio.
- Manejo de caja.
- Responsable del mantenimiento de instalaciones, condiciones de trabajo, limpieza, cumplimiento de normativas municipales y nacionales.

**Horario**:

- Martes a Viernes de 12 a 20 horas
- Sábados de 9.30 a 16 horas
- Domingos de 8.30 a 16 horas

**Requisitos excluyentes**:

- Experiência previa en cargos similares sector gastronómico.
- Conocimientos básicos de herramientas informáticas.

**Requisito a valorar**:

- Conocimientos en gestión humana.

**Competencias requeridas**:

- Orientación al cliente interno y externo
- Comunicación efectiva
- Responsabilidad
- Organización
- Planificación
- Habilidades administrativas
- Honestidad
- Tolerancia al estrés
- Trabajo en equipo
- Iniciativa
- Capacidad para la toma de decisiones
- Capacidad de liderazgo
- Gestionar al personal
- Persuasión
- Orientación a resultados
- Autogestión
- Receptividad



  • Montevideo, Uruguay Emprendimiento gastronómico A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Responsable del funcionamiento del local, supervisión de todas las áreas. Funciones Encargado de todas las áreas del local, compras, atención al público, personal **Requisitos**: Bachillerato secundaria en otras profesiones afines. Experiência de 1 año en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.


  • Montevideo, Uruguay Bayton Group A tiempo completo

    **Responsabilidades**: **Responsabilidades**: Liderar turnos Supervisar área de mesas y ejecución de cocina Manejo del equipo en procedimientos de apertura y cierre Confirmar limpieza y mantenimiento de equipos Inventario diario y semanal Controlar horarios de los miembros del equipo **Requisitos**: Formación en el área gastronómica (excluyente) 2...

  • Cocinero

    hace 4 días


    Montevideo, Uruguay Local gastronómico A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Manejo de fuegos, plancha, horno, elaboración de alimentos, servicio gastronómico en local con propuesta de recetario de impronta casera y de tapeo. Preferentemente con formación técnico profesional en cocina (requisito no excluyente) Funciones Buscamos cocinero con experiência para incorporarse a trabajar en equipo en buen...


  • Montevideo, Uruguay Local gastronómico A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Será responsable de la preparación de alimentos en horario de almuerzo, así como mise en place para el mismo. Mantenimiento de orden y limpieza. Mantenimiento de stock. Funciones Se precisa cocinero para local gastronómico en el centro. Horario aproximado de 9 a 17 de lunes a viernes. Trabajos generales de cocina Preparación de...


  • Montevideo, Uruguay Beatriz Martínez & Asoc A tiempo completo

    El cargo Reportando al Encargado de Local, es responsable por el funcionamiento del local en su turno y por el desarrollo de un muy buen clima de trabajo. Asimismo, atiende clientes y colabora con el resto del equipo en las tareas generales del lugar. Competencias Con bachillerato completo (6to año inclusive) y experiência entre 1 y 2 años con equipos...


  • Montevideo, Uruguay Mimoso & Al Dente Pastas A tiempo completo

    Buscamos personal para 2 locales gastronómicos en la ciudad de Montevideo. Tanto cocineros como plancheros y encargado con disponibilidad para trabajar en el turno nocturno. Se ofrece contrato por tiempo indeterminado con remuneración acorde al puesto de trabajo. Tanto personal masculino como femenino con experiência mínima de 1 año y referencias...

  • Encargado

    hace 2 semanas


    Montevideo, Uruguay Emprego UY A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Encargado/a para importante local gastronómico con experiência comprobable Funciones


  • Montevideo, Uruguay Logistica21 A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Experiência en reparto de comidas o farmacias. Moto en buenas condiciones Funciones Buscamos delivery con moto y licencia de conducir vigente para trabajar en locales gastronómicos en Carrasco y Pocitos. Horario nocturno entre las 19 y 00hs. Puestos fijos con ingreso inmediato.

  • Cajero, Encargado

    hace 4 días


    Montevideo, Uruguay Encargado, Cajero A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Manejo de caja, encargado de turno, manejo de persona, realizar pedidos mercadería. Funciones Cajero de local gastronómico, encargado del turno **Requisitos**: Experiência de 5 años a más en el área de Hotelería - gastronomía - turismo. Manejo de programas:Word a intermedio.


  • Montevideo, Uruguay Logistica21 A tiempo completo

    **Responsabilidades**: Será responsable de la entrega de pedidios en local gastronómico. Funciones Buscamos cadete con moto en buen estado y licencia de conducir vigente para local de comidas en las Piedras. Horario nocturno Vivir cerca de la zona con conocimiento de calles y experiência en el rubro.