Docente Encargado Área de Investigación

hace 3 meses


San Antonio, Uruguay UTEC A tiempo completo

**DESCRIPCIÓN DEL ÁREA**

El Área de Investigación involucra cuatro unidades curriculares que comprenden la línea de investigación transversal a la Carrera definida en el Plan de Estudios de la Carrera de Licenciatura de Análisis Alimentario. El área no solo abarca la teoría de la investigación sino la implementación y seguimiento de trabajos de investigación para cada estudiante de la Licenciatura. Incluye Análisis Instrumental como área de trabajo transversal y continua a toda la carrera.

**DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD CURRICULAR**

**Investigación Aplicada I, II, III y IV**. Las unidades curriculares de Investigación comienzan desde el quinto semestre, donde se inicia el proyecto de investigación, con un taller de investigación I, desarrollándose durante dos años a través de la elección de un proyecto de investigación de porte universitario. Taller de investigación I es enfocado desde un punto de vista meramente teórico; II, se les asigna un caso para que lo estudien teóricamente; III, ejecutan a nível práctico en el laboratorio; IV, implica el manuscrito y defensa ante un tribunal del trabajo desarrollado. Durante el recorrido de estas cuatro unidades curriculares se obtiene el título de egreso final de la carrera.

El docente encargado en esta área debe monitorear la elección de los trabajos de investigación, realizar un seguimiento práctico y de documentación de estos trabajos, definiendo cuál de ellos después del desarrollo del mismo durante dos años de la carrera, llegan al Comité de Evaluación y se envían finalmente al Tribunal. Se debe tener en cuenta que el egreso de los estudiantes depende de la defensa de estos trabajos como Tesis final de investigación.

**Análisis Instrumental**, se dicta en el sexto semestre de la Licenciatura. Es una unidad que permite introducir al estudiante principalmente hacia los métodos de separación analítica, específicamente la cromatografía de gases (GC) y de líquidos (HPLC), abordando también la espectroscopia de absorción molecular. Presenta una modalidad de instancias teóricas semanales apoyadas con prácticas de laboratorio. Se trabaja haciendo énfasis en el instrumental presente en el Laboratorio de Análisis Instrumental, permitiendo al estudiante conocer los diversos sistemas de detección convencionales tanto del GC (FID/TCD/ECD/FPD) como de LC (DAD/FLD/RID). A su vez, se introduce en el concepto de espectrometría de masas (MS) y se asocia al acoplamiento con los diferentes sistemas cromatográficos. Adicionalmente, se realiza una aproximación a la validación de metodologías de ensayo.

**PROPÓSITO DEL LLAMADO**

Se realiza el llamado interno a Docente Encargado de curso que desarrolle actividades orientadas al aprendizaje basado en las problemáticas del área de investigación de la Carrera Licenciatura en Análisis Alimentario, desde un enfoque de formación integral de los estudiantes y los lineamientos educativos institucionales.

**FUNCIONES Y TAREAS**

**Docencia**
- Realizar docencia presencial y a distancia, a través de actividades de apoyo al aprendizaje activo de los estudiantes enmarcado en las unidades de Investigación Aplicada I, II, III, IV y Análisis Instrumental, con el fin de alcanzar los objetivos de aprendizaje definidos en la unidad.
- Participar en las actividades de planificación académica que impulse la Coordinación de la Carrera, así como en el diseño, revisión continua, evaluación y acreditación del Plan de Estudios en lo relativo a su unidad.
- Participar en actividades de perfeccionamiento docente, tanto específicas como generales, que la Institución considere pertinente, asociadas al cumplimiento de sus funciones docentes.
- Guiar y monitorear la actividad de los docentes de inicio que tenga a su cargo.
- Sistematizar la experiência docente con estudiantes respecto de las buenas prácticas y lecciones aprendidas que surjan de la misma, a los efectos de difundirla a nível nacional o internacional.
- Tutorar y co-tutorar estudiantes en tesis de grado, prácticas profesionales curriculares y proyectos vinculados a su formación.

**Vinculación con el Medio**
- Colaborar con la Coordinación de la Carrera en la vinculación con actores claves del medio, tanto del sector productivo, académico y social, para potenciar la integración de la Carrera.
- Colaborar con los servicios que actualmente son parte de la oferta de la UT de Agroalimentos.
- Desarrollar e implementar nuevas técnicas de análisis (basadas fundamentalmente en cromatografía líquida y gaseosa y espectrofotometría).

**Investigación e Innovación**
- Desarrollar propuestas de proyectos de investigación e innovación educativa, valorando la participación de actores claves del medio local, nacional e internacional.
- Colaborar en actividades de investigación enmarcadas en las líneas de trabajo que se desarrollan dentro de la Unidad Tecnológica (UT) de Agroalimentos.

Asimismo, el docente deb



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